Kir Royal

Menu

 Soupe à l’Oignon

 Traditional French Onion soup

 (V)  Quiche aux Asperges et Tomates Séchées

 Quiche with asparagus and sunblushed tomato

 Terrine de Jarret de Porc au Poivre Rose, Coulis de Poivron Rouge

Ham hock and pink peppercorn terrine served with a red pepper coulis

 Coquilles St Jacques Poêlées Purée de Betterave, Ratatouille

 Seared Scallops with beetroot puree and ratatouille

YYYYY

Filet de Bœuf Sauce Choron Choux Romanesco

Beef fillet with tomato Béarnaise sauce and Broccoli

 Côtelettes d’Agneau Sauce Romarin, Lentilles et Lardons

 Lamb Cutlets in a rosemary sauce garnished with lentils and bacon

 Suprême de Volaille aux Truffes d’Aups, Poêlée de Champignons Sauvages

 Pan-fried chicken breast served with truffle sauce, sauté of wild mushroom 

 Filet de Loup de Mer au Beurre Blanc et Petits Légumes

 Pan fried sea bass fillet with butter and shallot sauce, baby vegetables

Gratin Dauphinois

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Sélection de Fromages de France

 Selection of French cheeses from the trolley

Crème Brulée au Grand Marnier

 Crème brulée with Grand Marnier Liqueur

Assiette des Amoureux

 Assortment of desserts for two to share

Fondant au Chocolat, Sorbet Cerise

 Chocolate fondant and cherry sorbet

YYYYY

Café Filtre et Cœur au Chocolat